| Site Başlığı | İrmik helvası |
| Site URL | http://www.irmikhelvasi.org/ |
| Kategori | Yemek |
| Anahtar Kelimeler | irmik helvası, irmik helvası tarifi |
| E-posta | irmikhelvasi.org@gmail.com |
| Site Tanıtımı(İsteğe Bağlı) | Fıstıklı İrmik Helvası Tereyağı bir tencerenin içine koyarak kısık ateşte eritilir. Eriyen yağın içine çam fıstıkları ilave edilerek bir kaç dakika kavrulur. Kavrulan fıstıklara irmik ilave edilerek kavrulma işi tamamlanana kadar bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Başka bir tencerede şeker ve su eriyene kadar kaynatılır. Şeker eriyip kıvama gelince, irmiğe yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir. Fıstıklı irmik helvası içine katılan şerbet çekene kadar kısık ateşte pişirin. Şerbet çektikten sonra fıstıklı irmik helvası kapağı kapatılan tencere ile demlenmek üzere 10-15 dakika bekletilir. Bu aşamadan sonra fıstıklı irmik helvası servise hazır olup isteğe bağlı olarak servis tabağında veya şekilli kalıplarla süslenerek servis edilir. İrmik helvası yaz mevsiminde dondurma katılarak ta servis edilebilir. |
